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♡農家直伝♡じゃがいものポテトチップス
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♡農家直伝♡じゃがいものポテトチップス-レシピのメイン写真

♡農家直伝♡じゃがいものポテトチップス

綾善ファーム
綾善ファーム @cook_40212557

簡単でパリパリ仕上げになります!!
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ご家庭でも無添加で安心、安全なおやつを食べられます。

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材料

1~2人分
  • じゃがいも 1個
  • 塩 小さじ1/2
  • 塩 仕上げ用 お好みで
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを洗い皮のままスライスします。

    • ♡農家直伝♡じゃがいものポテトチップス作り方1写真
  2. 2

    スライスしたら塩水に5分程度つけ滑りをとります。

    • ♡農家直伝♡じゃがいものポテトチップス作り方2写真
  3. 3

    その後キッチンタオルなどで水気をとり、油で揚げます。

コツ・ポイント

油は160~180℃ぐらいの温度で約2分で揚げあがります。じゃがいもを油に入れると泡がたくさん出ますが、その後だんだん泡が小さくなり、なくなり始めますと出来上がりの証拠です。

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綾善ファーム
綾善ファーム @cook_40212557
2019/08/07 04:54に公開
こんにちは★綾善farmと申します╰(*´︶`*)╯♡千葉県松戸市で農薬・化学肥料・除草剤・保存料・防腐剤不使用のオーガニック農家をしてます♡お客様の参考になればと自家栽培したお野菜のレシピを投稿しています♡家事や仕事の両立が忙しいので、時間短縮で常備品だけでできるような簡単でズボラなレシピを投稿します。ホームページ⇨https://www.h-ayazen.com
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じゃがいも

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