自家製切り干し大根を使ったレシピです。このレシピの生い立ちお弁当用に作りました。
切り干し大根は洗って水を切る。
カルビ肉は3cmくらいに切り、生姜は千切り、キャベツは一口大に切る。
卵を溶きほぐしておく。
ごま油をしいたフライパンで2を炒め、3を入れ軽く混ぜてひとまとめにする。
4にオイスターソース、塩コショウを入れ軽く炒めて出来上がり。
生姜は無くても大丈夫です。
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