玉ねぎは薄くスライスして塩少々で塩もみしておく。
トマトは1口サイズに切る

きゅうりは薄くスライス

ボウルなどにトマト、水分を絞った玉ねぎ、きゅうりを入れて、らっきょう酢を入れて混ぜ合わせる。