豆腐とオニオンのカレースープ
つきみだんご @cook_40088348
スライスオニオンと絹豆腐、コーンを加えたカレースープ♪鍋についたカレーを無駄なく美味しく食べちゃおうー！！
このレシピの生い立ち
カレーを作った後、鍋やおたまについたルーを綺麗に使い切りたくて、スープにしました。
ピリ辛なカレースープが豆腐のやさしさでマイルドになって食べやすくなりますよ♪
豆腐とオニオンのカレースープ
スライスオニオンと絹豆腐、コーンを加えたカレースープ♪鍋についたカレーを無駄なく美味しく食べちゃおうー！！
このレシピの生い立ち
カレーを作った後、鍋やおたまについたルーを綺麗に使い切りたくて、スープにしました。
ピリ辛なカレースープが豆腐のやさしさでマイルドになって食べやすくなりますよ♪
作り方
- 1
玉ねぎをスライスする。
- 2
鍋に１と水、コーン缶、砂糖を加え、暫く煮る。
- 3
カレー粉とケチャップを加える。
- 4
絹豆腐をさいの目に切り、加える。
コツ・ポイント
鍋についたカレーの残りをスープで溶くようにして混ぜる。
絹豆腐は最後に加え、ひと煮立ちさせる。
あまりかき混ぜないようにする。
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