たっぷりのお湯に塩（分量外）を加え、スパゲッティをパッケージの表示より1分ほど短く茹でる。

フライパンにオリーブオイルとにんにく・唐辛子を入れて、弱火で炒める。

茹で汁を加え、フライパンを揺すってソースを乳化させる。スパゲティを加えて全体を合わせ、塩・こしょうで味を調える。