すき焼きの代わりに♪ 肉豆腐
☆さはまる☆ @cook_40062911
すき焼きを食べるような気分で、肉豆腐を食べてます♪
このレシピの生い立ち
息子が卵アレルギーのため、すき焼きが食べられないので、卵を使わなくても美味しく食べられる肉豆腐を作りました♪
すき焼きの代わりに♪ 肉豆腐
すき焼きを食べるような気分で、肉豆腐を食べてます♪
このレシピの生い立ち
息子が卵アレルギーのため、すき焼きが食べられないので、卵を使わなくても美味しく食べられる肉豆腐を作りました♪
作り方
- 1
長ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにします♪
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- 2
豆腐は縦半分に切ってから１ｃｍ幅に切ります♪
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- 3
糸こんにゃくは下茹でして、食べやすい長さに切っておきます♪
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- 4
フライパンに牛脂を熱し、長ねぎと牛肉を炒めます♪
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- 5
牛肉の色が変わったら、●を入れます♪
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- 6
煮立ったら、豆腐と糸こんにゃくを加えます♪
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- 7
再び煮立ったら、弱火にし、４～５分煮込んだら出来上がり♪
コツ・ポイント
サラダ油で炒めるよりも、牛脂で炒めた方が美味しいよ♡
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ほぼすき焼き状態ですが、とっても簡単で美味しい肉豆腐です(^_-)時間も掛からないのに豪華なので、とっても便利ですよ！
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