簡単混ぜるだけパウンドケーキ(プレーン)
バターを白っぽくなるまで混ぜるのがしんどかったので溶かしバターに変更して作ってみました！
しっとりふんわりになりました。
このレシピの生い立ち
お菓子作りはしたい！！でも、バターを白っぽくなるまで混ぜるのは大変(><)って時に溶かしバターなら楽なのでは？？と思い作りました。
簡単混ぜるだけパウンドケーキ(プレーン)
バターを白っぽくなるまで混ぜるのがしんどかったので溶かしバターに変更して作ってみました！
しっとりふんわりになりました。
このレシピの生い立ち
お菓子作りはしたい！！でも、バターを白っぽくなるまで混ぜるのは大変(><)って時に溶かしバターなら楽なのでは？？と思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
準備
・卵を常温にする
・粉類をふるう
・溶かしバターを作る
・型にクッキングシートを敷く
・オーブンを170℃に余熱 - 2
ボウルに卵を入れ、泡立て器で混ぜ、砂糖を数回に分けてその都度良く混ぜる
-
- 3
バニラエッセンスを加える
-
- 4
ふるっておいた粉類を数回に分けて、ゴムベラに持ち替えて切るように混ぜる
(ダマにならないように気をつけて下さい) -
- 5
溶かしバターを数回に分けて入れその都度混ぜる
-
- 6
型に流し入れ、空気を抜く(高いところからトントントンと落とすような感じで)
- 7
170℃に余熱したオーブンで40~50分程焼く
※各オーブンで焼き時間は調節をしてください -
- 8
焼き始めて10分くらいしたら、真ん中に切れ目を入れる
(綺麗にふくらませるためです) - 9
様子を見ながら、時間が来たら取り出し竹串を刺して何もついてこなければ完成！
-
- 10
※付いてくるようでしたら、数分ずつ焼き足してください
- 11
型のまま放置し粗熱が取れたら型から外し、ラップなどで包む
(空気に触れるとしっとりさが無くなるため) - 12
当日食べるのOK、翌日もOK！
翌日の方がより、しっとりさが増します - 13
アレンジ編
チョコチップ入れたものも作ってみました！ -
コツ・ポイント
・薄力粉はしっかりふるっておいた方がいいです
・溶かしバターは数回に分けてください。分離します
・ラップで包むことで空気に触れないのでしっとりさが増します
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