大根おろしで食進む!キノコサラダ

マんマみーあ
マんマみーあ @cook_40044444

簡単だけどあっさりさっぱり!大根おろしのおかげで食欲増進!
このレシピの生い立ち
暑くて食欲落ちまくり。でも食べないとバテてしまうのでなにかさっぱりしたものをと思って。

大根おろしで食進む!キノコサラダ

簡単だけどあっさりさっぱり!大根おろしのおかげで食欲増進!
このレシピの生い立ち
暑くて食欲落ちまくり。でも食べないとバテてしまうのでなにかさっぱりしたものをと思って。

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材料

2〜3人分
  1. プチトマト 2個
  2. レタス 3〜4枚
  3. 馬路村ゆずポン酢 適量
  4. 大根おろし 1/4本
  5. シメジ・ブナピー・エリンギ 適量
  6. 胡瓜 1本

作り方

  1. 1

    大根おろしをたくさんつくり軽く水気をしぼったらポン酢で和える

  2. 2

    さっとゆがいたキノコの水気を軽く絞り大根おろしに混ぜる

  3. 3

    レタス、胡瓜、プチトマトを食べやすい大きさにカットし大根おろしと一緒に盛りつける

コツ・ポイント

馬路村ゆずポン酢はなんにでもあう万能調味料!ないときはポン酢でもおいしく出来ると思います。

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