ニンニク醤油タレ〜肉野菜炒めのために〜

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tyat @cook_40110560

もやし&豚肉の炒め物用に♪
このレシピの生い立ち
市販のタレに近づけたくて…

ニンニク醤油タレ〜肉野菜炒めのために〜

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もやし&豚肉の炒め物用に♪
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材料

2人分
  1. オイスターソース 大さじ1
  2. 醤油 大さじ1
  3. みりん 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. ニンニクチューブ 3cm
  6. 生姜チューブ 3cm
  7. 片栗粉 大さじ1/2
  8. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    材料全て一緒に混ぜる
    (片栗粉も塩コショウもね！)

  2. 2

    トップの写真は
    ・もやし(1袋)
    ・ニラ(1把)
    ・豚バラ肉(200g)で炒めたものです

コツ・ポイント

＊片栗粉が下に沈んじゃうので、使う直前にまぜまぜするのを忘れない！
＊面倒くさくなければ生姜&ニンニクの微塵切りを先にフライパンで炒めてから具材→タレを入れると尚美味しい
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