ちくわは輪切り、人参はせん切り、ピーマンは細切り。細切りこんにゃくは水洗いして水気を切る。

フライパンにごま油を熱し、①のピーマン以外を入れてサッと炒める。★の調味料を入れて汁気がなくなる直前にピーマンを加える。

完全に汁気を飛ばしたら、いりごまを振って完成♫