最初に材料を先に下ごしらえです。玉ねぎを薄切りにし水に漬けておきます。ウインナーorベーコンは食べやすい大きさに切ります

フライパンに油を入れ玉ねぎを炒めます。焦げ付かないようにします。

３に透明感が出たらウインナーorベーコンを投入します。火加減が強ければ弱火にして下さい

全体に火が通ったら牛乳を入れ吹きこぼれない程度に温めたら、コンソメキューブと、うどんを入れ、ほぐして。いきます

うどんが、ほぐれ温まったら塩コショウし味を見ながら、お好みの味加減に
して下さい。

とろけるチーズを手で裂きながら入れ
粉チーズを１．２振りしチーズが完全に溶けてトロミが出たら完全です。

最後は皿に盛り付け飾り付けに
ブラックペッパーを振って
出来上がりです。