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バンバンジー-レシピのメイン写真

バンバンジー

misako731
misako731 @cook_40196244

ドレッシングが決めてのバンバンジー。焼肉などもも相性がいいいドレッシングです
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材料

4-5人分
  • ※ドレッシング
  • ※酢 大さじ4
  • ※醤油 大さじ4
  • ※ごま油 大さじ2
  • ※ラー油 小さじ2
  • ※白ごま 大さじ3
  • ※青ネギ 1本
  • ※生姜 1かけ
  • ※ニンニク 1/2かけ
  • ※砂糖 大さじ2
  • きゅうり 3本
  • 鳥のささみ 3本
  • クラゲ 300-400g
  • 日本酒 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鳥ささみを小鍋にいれて、日本酒(大さじ3)でヒタヒタにして3分蒸す。
    火が通ったら、あら熱をとった後ほぐす

    • バンバンジー作り方1写真
  2. 2

    きゅうりを斜め千切りする。
    クラゲは水で洗って塩ぬきする。(1時間以上)クラゲはその後水をきる

  3. 3

    ドレッシングボトルの※の材料をいれてふる。

  4. 4

    きゅうり、クラゲ、鶏肉の順で盛り付けて、ドレッシングをかけね出来上がり

コツ・ポイント

ささみ:圧倒的に低脂肪・高タンパクなので、ダイエット中の方でも安心。
クラゲ:クラゲ加工はほとんどが塩漬けなので、しっかり塩ぬきしましょう。塩分摂り過ぎ注意です。
クラゲはカロリーが低く、コラーゲン豊富なのでお肌に良いですよ

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misako731
misako731 @cook_40196244
2016/05/05 12:42に公開
管理栄養士
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このレシピのキーワード

バンバンジー キュウリ ささみ にんにく 日本酒 くらげ 青ネギ しょうが

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