野菜を一口大に切って、すべて圧力鍋に入れ、水2カップを加え火にかける。

圧力鍋から蒸気が出たら火を止めて圧力が下がるのを待つ。

鶏肉を一口大に切る。にんにくはスライスする。

多めのオリーブオイルでにんにくを炒め、そこに鶏肉を入れる。主に皮を焼くようにして、肉の色が変わったら火を止める。

圧力鍋の蓋を外したら、トマト缶を入れる。空になったトマト缶に水1カップを入れて中身をすすぎとって鍋に入れる。

鶏肉とにんにくをオリーブオイルごと鍋に入れる。木べらでひと回しする。

コンソメ、塩コショウ、バジルを入れて弱火で煮込む。野菜が好みの固さになれば完成。