抹茶ホワイトチョコスコーン
朝食やおやつにピッタリ!
このレシピの生い立ち
スコーン大好きで、いろんな組み合わせで作ってみてます。
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★下準備
ホットケーキミックスと抹茶は軽く混ぜ合わせておく。
板チョコは1cm程度に刻む。
バターは室温に戻しておく。
バターをホットケーキミックスに入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる。(この時点ではポロポロした状態で大丈夫です)
牛乳を入れ、ある程度まとまってきたらホワイトチョコを入れる。この時点から手でまとめていく。
生地の真ん中をくぼませて、そこにハチミツを入れて織り交ぜていく。
生地を厚さ1.5cm程度に円状に伸ばし、6等分に切る。(形はお好きな形でいいと思います)
クッキングシートを敷いた天板に生地を1〜2cm離して並べ、170度17〜20分で焼く。
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