【ノンフライでヘルシー】焼きメンチカツ

彩人ママ
彩人ママ @cook_40128039

油で揚げないので揚げ油分のカロリーをカット!
バッターを使用して作業を減らしてます。
このレシピの生い立ち
油を使わないレシピを考えたくて作ってみました。

【ノンフライでヘルシー】焼きメンチカツ

油で揚げないので揚げ油分のカロリーをカット!
バッターを使用して作業を減らしてます。
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油を使わないレシピを考えたくて作ってみました。

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材料

1回分
  1. 豚こま 100g
  2. 挽き肉 150g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 1個
  5. 塩、こしょう 適量
  6. 片栗粉 10g
  7. 小麦粉 30g
  8. 1個
  9. ★塩、こしょう 適量
  10. 小さじ1
  11. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにパン粉を入れて、きつね色になるまで炒めます。

  2. 2

    ★印の材料(卵、小麦粉、片栗粉、塩、こしょう、水)を混ぜ合わせてバッターを作ります。

  3. 3

    玉ねぎをみじん切りします。

  4. 4

    豚こまを細かくカットします。

  5. 5

    ボールに挽き肉、豚こま、玉ねぎ、卵、塩、こしょうを入れて、混ぜ合わせます。

  6. 6

    生地を成形します。

  7. 7

    バッターに成形した生地を入れます。

  8. 8

    パン粉をつけます。

  9. 9

    オーブンで約15分加熱します。
    ※機種によって加熱時間が変わりますので、確認しながら、加熱してください。

  10. 10

    焼き上がり。

  11. 11

    器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

パン粉は焦げやすいので、かき混ぜながら調整してください。

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「得意料理は?」と聞かれても、「冷蔵庫次第!」としか答えられないズボラママです。料理は、低カロリー、節約、無駄なしを心がけてます。
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