キッシュ
分量はあまりきにしないで簡単に作れるキッシュです。
このレシピの生い立ち
娘がキッシュ好きので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブン220℃に温める
- 2
ほうれん草は4cmほどに切る、しめじと舞茸は子房にしたり細かくする。じゃがいもは1cm角にきる。
- 3
2の野菜をバターで炒めて、粗熱をとる。
- 4
ボウルに卵を割りほぐし、ベーコンは大き目にカットした物、パルメザンチーズ、牛乳、塩胡椒、荒挽き胡椒を入れて混ぜておく
- 5
型にオーブンシートを敷いてパイシートをのせる
- 6
3.の炒めた野菜をパイシートにのせる。4.の卵液を流し入れる。パイシートの端は内側に織り込む
- 7
温めたオーブンに入れて焼きます。中まで焼けたら完成。オーブンの機種などによって焼き時間などは調整して下さい。
-
コツ・ポイント
ベーコンは重ならないようにしましょう。
カットは冷めてから。
食べる直前にオーブントースターで温めると美味しいです。
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