もやしのゆかり和え

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HachiKitch
HachiKitch @cook_40171540

お弁当にも♪酢醤油ちょい！でキメましょう。
このレシピの生い立ち
ゆかりだけで和えていても美味しいのだけどなんか物足りなく感じていて、酢としょうゆたしたらよく馴染んで美味しくなったので！

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材料

  1. もやし 1袋
  2. ゆかり 小2
  3. 酢 小1
  4. しょうゆ 小1

作り方

  1. 1

    もやしはひげ根を取ってからよく洗う。

  2. 2

    水からゆではじめ、沸騰したらザルにあげて粗熱をとる。

  3. 3

    ゆかりだけでもいいのだけど、ちょっと酢でさっぱり、しょうゆで味をハッキリさせると美味しいし、馴染みも良い。

コツ・ポイント

ボールで和えて冷やしておき、出てきた水気を切ってから盛り付けるといいです。お弁当には必ずカップに入れて！

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つくれぽ (11)

つくれぽについて

レシピ作者

HachiKitch
HachiKitch @cook_40171540
に公開
元学校給食の栄養士で現在は料理代行や献立・レシピ作成を。#FBS#料理代行#はちきち#カラフルレシピ。小2娘と夫の3人家族。自分記録用始めたクックパッド。どこかでお役に立ったら嬉しい♪素材(命)からの料理が多いです。 ています。我が家の定番料理やお仕事でリクエストの多い料理、人気メニューをアップしていきたいと思います。
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