むね肉を細かく刻んだまいたけと一緒に袋に入れ、2～3時間冷蔵庫に入れる。時間がたったら取り出し塩胡椒しフライパンで焼く。

大きめのスプーンで二杯分位使います。残りは、お弁当のおかずなど色々アレンジしてください。

フライパンに二杯分むね肉をいれ、めんつゆ大さじ1、きのこ類を入れて炒めます。そして、鍋に水をいれパスタを湯がきます。

きのこを炒め終えたら、めんつゆ小さじ１いれ、茹で上がったパスタと絡めて完成です。お好みで刻みネギを。