すっごく簡単♪手羽元のポン酢煮

Name: すっごく簡単♪手羽元のポン酢煮
Yield: 二人分程度
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽元 4本(280～300g程度); うずらの卵水煮 1袋(6個); 長ねぎ 1/2本; 水 1カップ; ポン酢 1カップ; 生姜 スライス5枚程; みりん 大さじ2

＊minachi＊ @cook_40094912

ポン酢で簡単♪ヘルシーで美味しい鶏肉の煮物です。
このレシピの生い立ち
安かったという理由だけで買った手羽元をどうやって食べようかな～と思って残っていたポン酢の消費も兼ねて試してみました。

すっごく簡単♪手羽元のポン酢煮

＊minachi＊ @cook_40094912

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材料

二人分程度

手羽元 4本(280～300g程度)
うずらの卵水煮 1袋(6個)
長ねぎ 1/2本
水 1カップ
ポン酢 1カップ
生姜スライス5枚程
みりん大さじ2

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作り方

1
鍋に水、生姜、適度に切った葱を入れて温め、沸々してきたら鶏肉を加える。
2
鶏肉の表面の色が変わったら、うずら、ポン酢、みりんを加えて、また沸々してきたら火を少し弱めて10分程煮込む。
3
密閉容器に入れて一晩冷蔵庫で寝かせて味を更に馴染ませると尚美味しいです。

コツ・ポイント

鶏肉はお好みの部位で、また通常のゆで玉子でもどうぞ。味付けはポン酢にお任せなので、お好みで調味料をチョイ足ししてアレンジも色々。

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つくれぽ

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2016/05/08 08:55に公開

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煮物うずらの卵しょうが手羽元長ネギ

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