CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鶏むね肉の味噌蒸し煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鶏むね肉の味噌蒸し煮-レシピのメイン写真

鶏むね肉の味噌蒸し煮

政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
神戸

蒸し煮にして鶏むね肉をふっくらコリッと仕上げます。

たっぷりの茸と味噌の風味で。
このレシピの生い立ち
ありません。

蒸し煮にして鶏むね肉をふっくらコリッと仕上げます。

たっぷりの茸と味噌の風味で。
このレシピの生い立ち
ありません。

もっと読む

鶏むね肉の味噌蒸し煮

政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
神戸

蒸し煮にして鶏むね肉をふっくらコリッと仕上げます。

たっぷりの茸と味噌の風味で。
このレシピの生い立ち
ありません。

蒸し煮にして鶏むね肉をふっくらコリッと仕上げます。

たっぷりの茸と味噌の風味で。
このレシピの生い立ち
ありません。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

一人前
  • 鶏むね肉 100g
  • 椎茸、えのき 多目の適量
  • 浸け地: 味噌、酒、醤油、味醂、すりごま、すりおろし生姜・ニンニク 適量
  • ごま油 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    削ぎ切りにした鶏むね肉を浸け地にしばらく浸けます。

    日持ちするので、冷蔵庫にいれて忘れちゃっても大丈夫ですよ。

  2. 2

    蓋付きの密閉度の高い鍋に鶏と浸け地適量いれ、茸を加えます。

    5分ほど蒸し煮にして、そのまま10分ほど置きます。

  3. 3

    最後にごま油を加えてサッと混ぜ合わせ完成です。

    • 鶏むね肉の味噌蒸し煮作り方3写真

コツ・ポイント

ビタクラフトの鍋でやりました。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
2016/05/04 03:52に公開
神戸
【作家/政治哲学者/リベラルアーツ教育者】テニス桜田倶楽部の初代No1プロ選手です。全日本テニス順位一般男子シングルス1位、世界Jrランキング7位でした。今は書籍・オンライン講座・SNS等で広く「人間とはなにか」について発信してます。いずれ、料理の本を出版するのが夢です。YouTube料理チャネルを開設しました。政治哲学者 中村聡一の『エブリデイ・キュリナリィ』チャネルhttps://youtube.com/@s-nakamura.culinary.channel 
もっと読む

このレシピのキーワード

えのき しいたけ にんにく 酒 味噌 鶏胸肉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 超簡単 きゅうりとカニカマのマヨネーズ和え
  2. ヤゲンの青のりマヨ和え
  3. 薬味で楽しむ 副菜の定番揚げナスのポン酢和え
  4. 簡単トッポギ
  5. ほうれん草とひじきのゴマ和え
  1. HMで簡単♡ヨーグルト豆腐チーズケーキ
  2. 満腹ヘルシー♡きのこきのこ鍋
  3. 秘密の技で皮パリパリ!真鯛の塩焼き
  4. スナップエンドウとベーコンのパスタ♪
  5. ☆丸ごとにんにくホイル焼き〜BBQ〜☆
  6. Blueberry Lemon Cheesecake Bars
  7. Taco seasoning
  8. Bacon-Basil Potato Bowls
  9. Mike's Garlic Herbes de Provence Potatoes
  10. From both sides of the pond, a Cottage Pie
  1. 4タイプのトマトでノンオイルスパゲッティ
  2. 簡単巻くだけ‼ちくわとハムの梅しそ巻き
  3. 酒の肴♪揚げ茄子とキムチの和え物
  4. タケノコと新玉ねぎの焼き飯
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19892107
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close