干し椎茸を戻します。

⭐の調味料を混ぜ合わせておきます。

フライパンにごま油、しょうがを入れ、中火にかけ香りが出てきたらひき肉を入れ炒めます。

ひき肉の色がパラパラになったら、たけのこ、干し椎茸、はんぺんを入れ炒めます。

軽く炒めたら、⭐の調味料を入れ炒め煮にします。
時々かき混ぜながら5分位かな。

ほとんど水分がなくなったら、水溶き片栗粉を入れて、とろみが付いたらバットやお皿に取って冷まします。