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カンタントマト入り玉子コロッケ
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カンタントマト入り玉子コロッケ-レシピのメイン写真

カンタントマト入り玉子コロッケ

教頭先生
教頭先生 @cook_40103388

カンタンで子供のお弁当にも喜ばれます。
このレシピの生い立ち
コロッケを良く作るにあたっていつも中に何か入れたがるので今回はミニトマトを入れてみました。

カンタンで子供のお弁当にも喜ばれます。
このレシピの生い立ち
コロッケを良く作るにあたっていつも中に何か入れたがるので今回はミニトマトを入れてみました。

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カンタントマト入り玉子コロッケ

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カンタンで子供のお弁当にも喜ばれます。
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コロッケを良く作るにあたっていつも中に何か入れたがるので今回はミニトマトを入れてみました。

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材料

1人分
  • 玉子 2個
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • マヨネーズ 適量
  • 市販の玉子サラダ 少々
  • ミニトマト 2個
  • 小麦粉、玉子、パン粉、 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ⑴ゆで卵を作り、殻をむいてボールに入れたら細かくつぶし、マヨネーズ、塩、胡椒、市販のポテトサラダで味付けします。

    • カンタントマト入り玉子コロッケ作り方1写真
  2. 2

    一口サイズに丸くスプーンで取りミニトマトを包み込みます。

    • カンタントマト入り玉子コロッケ作り方2写真
  3. 3

    小麦粉、卵、パン粉の順で175度の油で揚げます。お好みのソースでお召し上がり下さい。写真はトマトソースにしました。

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教頭先生
教頭先生 @cook_40103388
2016/05/05 14:23に公開

このレシピのキーワード

コロッケ ミニトマト 卵 小麦粉

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