アサリとトマトのスープ
おかわり00 @cook_40270080
アサリの出汁がたっぷりと出た、やさしい味のスープです。
このレシピの生い立ち
アサリがたくさん手に入ったので、このレシピを作ってみました。
動画レシピサイトを作っているので、もっと詳しく作り方が知りたい方は、ぜひ覗いてみてください♪
★サイトはこちらhttp://okawari.lovepop.jp/
アプリでひらく作り方
- 1
水と白だしを入れて沸騰させた鍋に、アサリと角切りにしたトマトを入れてしばらく煮る。
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- 2
あくを取る
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- 3
溶き卵を入れて完成。
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コツ・ポイント
あくは取りすぎると旨みまでなくなってしまうので、ある程度で大丈夫です。
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