アサリは砂抜きをしておく。トマト缶を鍋にいれ、水300mlほどたして火にかける。

切った野菜、アサリを入れて煮込む。

塩、コショウ、コンソメであじを整えて、最後に香り付でパセリなどハーブ類をお好みでいれて完成。