手作り✿美味しいめんつゆ♫
keiO3 @cook_40115545
簡単、無添加安心のめんつゆ。水を使わないので、保存がききます。話題入り♪感謝❤
このレシピの生い立ち
市販のものは添加物、保存料が入っているので自分で作りました。
手作り✿美味しいめんつゆ♫
簡単、無添加安心のめんつゆ。水を使わないので、保存がききます。話題入り♪感謝❤
このレシピの生い立ち
市販のものは添加物、保存料が入っているので自分で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
全部鍋に入れて、沸騰したら弱火にして5分煮る
- 2
火を止めてそのまま冷まし、冷めたらかつおぶしと昆布を取り、保存瓶に入れる
- 3
☆2～3倍に薄めて使う
- 4
☆☆顆粒のかつおだしを使う場合、量は商品の指示より少し多目がいい（3倍濃縮のつゆなので）
- 5
麺つゆを使った、万能健康辛みダレも良ければお試しください(*^_^*)
ID : 18825967 -
コツ・ポイント
そうめんつゆなら2-3倍に薄める。保存がきくので揚げ出し豆腐、うどん、煮物、天つゆ、和え物などに使えて便利です。しょうゆ、みりん、お酒はいいものを使うと本当に美味しいつゆが出来ます。
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