簡単 サラダ巻き

yoa122 @cook_40230584
お店に売っているような綺麗な太巻きが簡単に作れます(^^)!お子様からお年寄りまで喜ぶサラダ巻きです!
このレシピの生い立ち
スーパーの裏方でバイトしていた時のレシピです!本当に綺麗に売り物のような太巻きが作れます!
作り方
- 1
【下準備】酢飯を作って冷ましておく。(白米:3合、合酢:大さじ4、さとう:大さじ4、塩:小さじ2)きゅうりは1本を6等分に切っておく。シーチキンは油を切ってマヨネーズを混ぜておく。
- 2
海苔に酢飯をのせてビニール手袋を付けて手で平たくのばす。コツは均等な厚さにすることと、ご飯で山を作ること。写真参照。
- 3
レタスをひいて、上にきゅうり、カニカマ、シーチキンとマヨネーズをのせる。(マヨネーズは1本の線を引くようにするとGOOD)
- 4
ビニール手袋をはめて、手前のご飯部分と山にしたご飯部分を接着して巻くと綺麗にご飯で包まれた太巻きができます!
- 5
【コツ】慣れない場合、レタスで先に具を巻いてから、ご飯を巻くと綺麗にできます!
- 6
卵を入れるのを忘れていました。卵2個に少量の出汁と水溶片栗粉を入れて卵焼フライパンを縦に使って焼いて4等分して下さい。
コツ・ポイント
切るのはのりが馴染んでからにすると良いです!8等分にカットしましょう!具材はカニカマがなければ、ウインナーなどもおいしいですよ!お子様からお年寄りまで喜ばれるメニューです(^^)
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