サラダ巻き

uko243
uko243 @cook_40088268

お子様向けな味ですが、大人も美味しい♪お手軽でランチパーティなどにも。
このレシピの生い立ち
母の味。運動会のお弁当で大好きでした。

サラダ巻き

お子様向けな味ですが、大人も美味しい♪お手軽でランチパーティなどにも。
このレシピの生い立ち
母の味。運動会のお弁当で大好きでした。

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材料

5本分
  1. ご飯 3膳(1膳=180g)
  2. 海苔 5枚
  3. レタス(ちぎる) 1/4個
  4. 卵(厚焼き卵) 2個
  5. きゅうり(細く切る) 1本
  6. カニカマ(ばらす) 10本(1袋)
  7. ウインナー(縦に1/2カット) 6本(1袋)
  8. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    厚焼き卵を作る。砂糖、塩を適宜加えて下さい(分量外)。切るので、固めに焼いていいです。

  2. 2

    それぞれ材料を切ります。レタスの水分はしっかり取って下さい。

  3. 3

    巻きすに海苔を敷き、ご飯を敷きます。ご飯は薄く伸ばし、四方を開けた方がうまくいきます。

  4. 4

    材料を乗せ、マヨネーズをかけます。マヨネーズは少し多めの方が美味しいです。

  5. 5

    しっかりと巻いて出来上がり。

  6. 6

    おまけ
    一歳の子供用に、きゅうりマヨネーズ巻きと納豆レタス巻き♪極細巻きです。
    大人と同じものは嬉しいね。

コツ・ポイント

ご飯の敷き方と具を手前に置くことでしょうか。やってるうちに上手くなり、その頃には終わってしまうというf^_^;)

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メニューは野菜をベースに考えます。素材の味を楽しむような味付けが好きです。日々いろんなものを食べたいとあれこれ考えてます。また、母の味をレシピ化しようと思って、クックパッドをやっています。
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