時短*サラダ巻き、海苔巻き、恵方巻き

北の香り
北の香り @cook_40069661

一度具材を冷凍させてから巻いてるので、忙しい時でも簡単に作れます。運動会や恵方巻きに便利。(覚え書きです)
このレシピの生い立ち
仕事で忙しい時に少しでも下ごしらえを楽にしたくて。

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材料

適量
  1. 酢飯 適量
  2. 水溶き片栗粉で焼いた卵焼きシート 適量
  3. カニカマ 適量
  4. ツナマヨ 適量
  5. 卵焼き 適量
  6. キュウリ 適量
  7. あればサニーレタス 適量
  8. 海苔 適量

作り方

  1. 1

    【卵シート】
    水溶き片栗粉入りの卵焼きを作っておく。味付けは必要なし。

  2. 2

    ☆ 【卵焼き】
    卵焼きを作っておく。(味はつける)

  3. 3

    ☆ 【ツナマヨ】ツナ缶にマヨネーズ、塩コショウ。ゆるめならパン粉を入れておく。

  4. 4

    ☆カニカマを用意

  5. 5

    ①の卵シートに☆の卵焼き、ツナマヨ、カニカマをのせてラップで巻き、冷凍する。 ※ここまでを前日に準備しておく。

  6. 6

    【酢飯】昆布を入れて炊いたご飯が熱いうちに(酢、砂糖、塩)を合わせた物を入れてよく混ぜ、冷ましておく。

  7. 7

    胡瓜を切っておく

  8. 8

    サニーレタスの葉の柔らかい部分をちぎっておく(無くても良い)

  9. 9

    海苔に酢飯をのせ、⑤の具材、胡瓜、レタスをおいて巻きすで四角に巻く。(詰めやすくするため)

  10. 10

    海苔巻きの海苔が安定したら包丁で切って出来上がり。

コツ・ポイント

⑤は冷凍じゃなく、冷蔵庫で冷やすだけでも大丈夫。海苔巻きを切る時は、切る度に濡れ布巾で包丁を拭くと綺麗に切れます。

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レシピ作者

北の香り
北の香り @cook_40069661
に公開
2014.9.7開始北海道帯広市在住2016年に進学で家を離れた長女の為に少しずつレシピを残そうと思ってますブラウザのみ閲覧可能↓↓↓旧ごはん日記https://cookpad.wasmer.app/diary/list/47467902015.12.14より新ごはん日記開設https://cookpad-blog.jp/dashboard2017.12.24より旧ごはん日記再開
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