緑のお野菜と魚肉ソーセージのジェノバ炒め
クッククワコ @cook_40192106
イタリアンと中華の融合で、思いつきの味付けですが、お酒のおつまみにも合います(^^)
このレシピの生い立ち
同じ色のお野菜を入れてみたくて。
緑のお野菜と魚肉ソーセージのジェノバ炒め
イタリアンと中華の融合で、思いつきの味付けですが、お酒のおつまみにも合います(^^)
このレシピの生い立ち
同じ色のお野菜を入れてみたくて。
作り方
- 1
材料を適当な大きさにきります。
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- 2
フライパンに火をかけ、胡麻油を入れて油が温まってきたら、チンゲン菜ときゅうりを入れ、油を回します。
- 3
魚肉ソーセージ、その他の野菜を入れ、全体を馴染ませたら、混ぜ合わせた①の調味料を入れます。
- 4
全体に火が通り、調味料が回ったら、ゴマ、胡椒を入れて、軽く一混ぜして出来上がり(^^)
コツ・ポイント
はまぐりダシや中華の出汁を入れてコクをだしてもよいかもしれません。
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