もも肉を食べやすい大きさに切って
☆をまぶし１０分置く。

①をザルにあげて汁気を切り、片栗粉大さじ4くらいをまぶし、170度の油で揚げる。

③のフライパンの油を取り除き、★を入れて混ぜながら煮立てて、あんができたら揚げた唐揚げと玉ねぎをからませたら出来上がり。