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しらすとナッツのグリーンサラダ
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しらすとナッツのグリーンサラダ-レシピのメイン写真

しらすとナッツのグリーンサラダ

カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405

ナッツと、しらすをドレッシングに加えて、野菜もたっぷりのサラダです。

このレシピの生い立ち
野菜も魚も摂らないとと思い、一度で摂れるように考えました。

ナッツと、しらすをドレッシングに加えて、野菜もたっぷりのサラダです。

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野菜も魚も摂らないとと思い、一度で摂れるように考えました。

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しらすとナッツのグリーンサラダ

カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405

ナッツと、しらすをドレッシングに加えて、野菜もたっぷりのサラダです。

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野菜も魚も摂らないとと思い、一度で摂れるように考えました。

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材料

4人分くらい
  • しらす 20g
  • ナッツ(色々) 合わせて30g
  • ミニトマト 3、4個くらい
  • 葉野菜(水菜、ほうれん草、など) 全部で1袋分くらい
  • きのこ類 適宜
  • きゆうり、セロリなど 大1本分くらい
  • ジェノベーゼ ソース(レシピID 19660140) 大さじ2
  • レモン汁 大さじ2
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    茹でが必要な野菜やきのこ類は軽く茹でて水切りし、その他も食べやすい大きさに切り、きゆうりやセロリの茎は千切りにする

    • しらすとナッツのグリーンサラダ作り方1写真
  2. 2

    細かく刻んだナッツをフライパンでから炒りし、ジェノベーゼソースとしらすを入れ軽く炒める

    • しらすとナッツのグリーンサラダ作り方2写真
  3. 3

    ②が熱いうちにレモン汁と共に①のボールに入れて和える

    • しらすとナッツのグリーンサラダ作り方3写真
  4. 4

    味が足りなければ塩胡椒で味を調える

コツ・ポイント

茹で過ぎない方が食感が残って食べ応えがあります。

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カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405
2019/04/23 07:50に公開
お料理のいろはも知りませんが、レシピを考えて作る事がとても楽しいです。ほとんど大好きなケーキとパスタですが…なかなか納得いくものができないのですが、つくれぽを頂けれる皆さま、本当にありがとうございます。励みになっています。自己満足だけでなく、色々な方々のお役に立てるレシピを考えられたらと思います。
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 しらす キノコ セロリ ナッツ キュウリ ほうれん草 ミニトマト ジェノベーゼ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19681220
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