①　キャベツを千切りにし皿の上に平たく乗せる

②　しそを極細千切りにする。

③　豚肉を食べやすい大きさに切り、フライパンで焼く。焼けたらフライパンから取り出す。

④　フライパンの汁気をふき取り、☆をすべて入れよく混ぜる。　

⑤　中火で④のたれがふつふつしてきたら③を戻し入れ焼きからめる。　

⑥　①のキャベツの上に⑤の肉をのせ、②のしそを添える。