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ちょっと贅沢なカツ丼
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ちょっと贅沢なカツ丼-レシピのメイン写真

ちょっと贅沢なカツ丼

ひできっちぃー
ひできっちぃー @cook_40182896

豚カツの油と玉ねぎのしっとり感、それを包み込む卵。この3つの材料が最高のマリアージュを演出してくれます。
このレシピの生い立ち
カツ丼が好きです。でも、毎回外食やお弁当でカツ丼は財布にも体にも優しくない!なら、自分で作ってしまえ!少しは財布には優しくなるぞ!てきな勢いで、作ってみました。

豚カツの油と玉ねぎのしっとり感、それを包み込む卵。この3つの材料が最高のマリアージュを演出してくれます。
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ひできっちぃー
ひできっちぃー @cook_40182896

豚カツの油と玉ねぎのしっとり感、それを包み込む卵。この3つの材料が最高のマリアージュを演出してくれます。
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カツ丼が好きです。でも、毎回外食やお弁当でカツ丼は財布にも体にも優しくない!なら、自分で作ってしまえ!少しは財布には優しくなるぞ!てきな勢いで、作ってみました。

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材料

1人分
  • 豚カツ 1枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 2個
  • ★水 250cc
  • ★醤油 大さじ2.5
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★ほんだし 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをくし切りにし、豚カツを切ります。

  2. 2

    フライパンに★を入れ沸騰したら、玉ねぎを入れます。

  3. 3

    玉ねぎがいい感じに煮えてきたら、豚カツを入れます。

  4. 4

    豚カツが温まったら、卵を簡単にとき全体に流し入れ、フライパンに蓋をします。

  5. 5

    卵がかたまってきたら、丼にご飯をよそいフライパンから綺麗にカツ達をよそいましょう。

コツ・ポイント

豚カツを斜め切りをすると、ひと切れがぶ厚くなり贅沢なカツ丼になります。
牛丼は汁だく派の人は、卵を入れる前にご飯をよそい汁をかけてみてください。かけすぎ注意!!

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ひできっちぃー
ひできっちぃー @cook_40182896
2017/11/12 08:43に公開
最近、レシピの投稿を始めました。みなさんのレシピは、以前から参考にさせて頂いております。一つ作るにも、多々レシピがあり参考にするのを選びますね。自分のレシピもそんな選ぶレシピにいつかなりたいですね笑笑
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このレシピのキーワード

丼 カツ 卵 玉ねぎ

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