ドライトマトと紅茶のパイ

Name: ドライトマトと紅茶のパイ
Yield: 作りやすい量
Cuisine: 日本語
Ingredients: パイシート 1枚; 紅茶ティーパック 1袋; ドライトマト・ダイス（塩分あり） 10g; 卵黄 1個

築山紀子 @cook_40030544

フードペアリングで相性の良いとされるトマトと紅茶を使って簡単な一口パイを。簡単パイシートとドライトマト使用♪
このレシピの生い立ち
ドライトマトでもフードペアリングの相性はいいかな？と、試したくなる簡単な1品にしました。

凝縮した酸味と芳醇な紅茶の香りを楽しめます。

http://ameblo.jp/norikostyle2/

凝縮した酸味と芳醇な紅茶の香りを楽しめます。

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ドライトマトと紅茶のパイ

築山紀子 @cook_40030544

凝縮した酸味と芳醇な紅茶の香りを楽しめます。

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材料

作りやすい量

パイシート 1枚
紅茶ティーパック 1袋
ドライトマト・ダイス（塩分あり） 10g
卵黄 1個

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作り方

1

パイシートは15分ほど室温に戻す。
ラップをひいて、一回り大きく麺棒で伸ばす。
2

①に卵黄をはけで塗る。（残しておく）
3
紅茶のティーパックの茶葉・ドライトマトを全体に散らす。
※奥1㎝ほどは散らさない。
4

手前から奥に向かって、巻く。
冷蔵庫で10分ほど休ませる。
5
④を切り分け、オーブンシートの上に乗せる。
上に卵黄を塗る。
6
180度で20分焼いてできあがり。

コツ・ポイント

ドライトマトは塩分ありのものを使用しています。
塩分添加が無いものは、塩を③で全体にお好みの量かけてください。

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つくれぽ

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築山紀子 @cook_40030544

2017/11/12 23:51に公開

ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル兵庫県宝塚市にてワイン・チーズ・おつまみレッスン開催しております。https://ameblo.jp/norikostyle2/https://www.instagram.com/noriko.norikostyle/

このレシピのキーワード

パイﾄﾞﾗｲトマト卵黄

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