味付けはめんつゆと水だけ！チョーかんたん！このレシピの生い立ち茄子が食べたくて食べたくて仕方がなかったのです
鶏肉は一口大に切ります。
茄子は乱切りに。
鶏肉に片栗粉をつけ、サラダ油で揚げます(絶対二度揚げ！)茄子も揚げます
めんつゆ300cc水400ccを入れ、一煮立
お皿に盛り付け、かつお節を振りかければ完成です！
鶏肉はほんとに二度揚げしましょう！それだけです(*´ω｀*)
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