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調味料を無駄にしない♪あらかぶの煮付け　
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調味料を無駄にしない♪あらかぶの煮付け　-レシピのメイン写真

調味料を無駄にしない♪あらかぶの煮付け　

yowie
yowie @cook_40143816

甘めの優しい味です♪
このレシピの生い立ち
いつも調味料が余ってもったいなかったので、丁度良い量で作れるように。

＊一部手順を変更しました。

甘めの優しい味です♪
このレシピの生い立ち
いつも調味料が余ってもったいなかったので、丁度良い量で作れるように。

＊一部手順を変更しました。

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調味料を無駄にしない♪あらかぶの煮付け　

yowie
yowie @cook_40143816

甘めの優しい味です♪
このレシピの生い立ち
いつも調味料が余ってもったいなかったので、丁度良い量で作れるように。

＊一部手順を変更しました。

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いつも調味料が余ってもったいなかったので、丁度良い量で作れるように。

＊一部手順を変更しました。

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材料

3人分
  • あらかぶ 手のひら大3匹
  • 水 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ3
  • 醤油 大さじ3.5～4
  • 酒　 50cc
  • 生姜 ひとかけ
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作り方

  1. 1

    魚が丁度収まる大きさの鍋に醤油と水以外の調味料としょうがを入れて、ひと煮立ち。他の調味料を全て入れて沸かして魚を入れる。

  2. 2

    泡で魚が隠れる位の火加減で8分煮る。

    ✳吹きこぼれそうだったら蓋をずらしてください

    • 調味料を無駄にしない♪あらかぶの煮付け　作り方2写真
  3. 3

    出来上がり♪

コツ・ポイント

無駄のない量の調味料で作れます。水を多く入れてしまうと泡がでにくいです。調味料の泡で身全体に味が染みわたります♪

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yowie
yowie @cook_40143816
2017/11/13 08:36に公開
簡単に美味しくをモットーにｗ
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このレシピのキーワード

煮付け 酒 しょうが

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