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糖質制限☆おからでナンもどき♪♪♪
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糖質制限☆おからでナンもどき♪♪♪-レシピのメイン写真

糖質制限☆おからでナンもどき♪♪♪

まなみーたん
まなみーたん @cook_40140555

翌日もモチモチ(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ
このレシピの生い立ち
賞味期限間近のおからが冷蔵庫にあったので活用してみましたヽ(*´∀`)ノ

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糖質制限☆おからでナンもどき♪♪♪

まなみーたん
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材料

  • ★おから 125g
  • ★エリスリトール 大さじ1
  • ★卵 2個
  • ★塩 少々
  • ★マヨネーズ 大さじ2
  • グレープシードオイル 20g
  • ☆グルテン粉 大さじ1
  • ☆サイリウム 大さじ1
  • 水 10gから20gで調整(入れなくても大丈夫の場合あり)
  • ドライイースト 小さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    ★印の材料をホームベーカリーに入れて生地作りコースSTART

  2. 2

    混ざってきたら☆印の材料を入れる
    生地が硬いと感じた時は、水を入れてください。

  3. 3

    10分くらい混ぜたらドライイーストを振り入れる

  4. 4

    ねかしになったら1度取消ボタンを押して、オイルを入れて生地作り再スタート

  5. 5

    再度ねかしになったら、ホームベーカリーから生地を出して2等分にしてクッキングシートを敷いた鉄板にのせる

  6. 6

    柔らかいので扱いにくいので、スプーンとかで大きい小判形に整えます

  7. 7

    オーブン40℃で35分くらい発酵させる

  8. 8

    オーブン200℃で余熱をして12分くらい焼く

コツ・ポイント

とにかくしつこいくらいによく捏ねる

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まなみーたん
まなみーたん @cook_40140555
2017/12/04 10:40に公開
糖質制限を始めてから、簡単な物ですが糖質オフ&増し増しクッキングをして楽しんでます。
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このレシピのキーワード

ナン おから サイリウム 卵

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