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生クリーム不要!簡単パンキッシュ
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生クリーム不要!簡単パンキッシュ-レシピのメイン写真

生クリーム不要!簡単パンキッシュ

幸せの煮魚キング
幸せの煮魚キング @cook_40107574

簡単!生クリーム・パイ生地不要。お家にある材料でできる!
このレシピの生い立ち
私が授乳中に、生クリームやバターを食べると乳腺が詰まってしまったので、乳腺に悪い食材を排除し、子育てしながらでも作りやすい簡単なものに修正していき、何度も作っていくうちにできたのがこのレシピです。母乳で格闘しているママにオススメです。

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幸せの煮魚キング
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簡単!生クリーム・パイ生地不要。お家にある材料でできる!
このレシピの生い立ち
私が授乳中に、生クリームやバターを食べると乳腺が詰まってしまったので、乳腺に悪い食材を排除し、子育てしながらでも作りやすい簡単なものに修正していき、何度も作っていくうちにできたのがこのレシピです。母乳で格闘しているママにオススメです。

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材料

2人分
  • 人参 3センチ
  • きのこ類 4分の1パック
  • 玉ねぎ 4分の1
  • ほうれん草 半束
  • ベーコン 2枚
  • サラダ油 大さじ1
  • ★牛乳 50cc
  • ★卵 2個
  • ★塩胡椒 少々
  • 四つ切りパン(5枚切りでも良い) 2枚
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作り方

  1. 1

    野菜とベーコンを油でしんなり炒める。(制作過程の写真はほうれん草抜きバージョン)

    • 生クリーム不要!簡単パンキッシュ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに★を混ぜて卵液を作る。

  3. 3

    四つ切りパンの真ん中を凹ませる。

    • 生クリーム不要!簡単パンキッシュ作り方3写真
  4. 4

    卵液に野菜炒めを加え、パンのくぼみに流し込む。

    • 生クリーム不要!簡単パンキッシュ作り方4写真
  5. 5

    (4)を、チンで1分半加熱した後、トースターで3〜5分焼いて完成。

    • 生クリーム不要!簡単パンキッシュ作り方5写真

コツ・ポイント

野菜の種類や量はお好みで大丈夫です。
足りない野菜があっても、冷蔵庫にある野菜で勝負してくれれば大丈夫。
ベーコンが無ければハム・ウインナーでも良いですよ。

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幸せの煮魚キング
幸せの煮魚キング @cook_40107574
2017/11/16 08:31に公開
普段から薄味好みなので、妊娠中も高血圧にならずに健康を保ってました。
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このレシピのキーワード

パン キッシュ キノコ にんじん ベーコン ほうれん草 牛乳 卵 玉ねぎ

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