そのまんまジャガイモに見えるポテトボール
ラムセス３世 @cook_40127911
見ためはまるで皮付きじゃがいも！？
食べるともちっとポテトボール！
お弁当におすすめです(*^^*)
このレシピの生い立ち
雑に作っていたら仕上がりがじゃがいもそのまんまに見えたので(^^;
そのまんまジャガイモに見えるポテトボール
見ためはまるで皮付きじゃがいも！？
食べるともちっとポテトボール！
お弁当におすすめです(*^^*)
このレシピの生い立ち
雑に作っていたら仕上がりがじゃがいもそのまんまに見えたので(^^;
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはよく洗ってから皮付きのままレンチン→皮むいてつぶす。
ゆでてつぶしても◎ - 2
潰したじゃがいもに顆粒コンソメ、塩、コショウ、片栗粉を加えて混ぜる。
顆粒コンソメのつぶがちょっと残るくらいで。 - 3
小さめの丸に整えて、アルミのバットなどに並べて冷凍庫で30分〜1時間冷やす。
- 4
180℃の油で転がしながら揚げ、こんがりしたらできあがり！
- 5
お好みでケチャップやピザソースなどをつけてください。
- 6
顆粒コンソメのつぶが揚げたときにちょっと焦げてじゃがいもの芽っぽくみえます。
混ぜるときは顆粒のつぶが残るていどで！ - 7
丸めずに1cm弱の厚さに伸ばして型抜きしてもいいですね☆
-
コツ・ポイント
熱々よりちょっと冷めたほうがつぶが残りやすいです。
私はフォークでざくざく適当に混ぜてます。
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