あったか〜い、おでん
小豆ん子 @cook_40116502
そのまま食べても美味しい練り物が入るおでんは一年中美味しいですね♡
このレシピの生い立ち
いつでもおでんが作れるように買い置きしてた練り物がなくなってしまう前に、おでんを作りました。
あったか〜い、おでん
そのまま食べても美味しい練り物が入るおでんは一年中美味しいですね♡
このレシピの生い立ち
いつでもおでんが作れるように買い置きしてた練り物がなくなってしまう前に、おでんを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根はカットし皮をむき水にさらし、耐熱容器に入れラップし700w5分レンジにかけます。
こんにゃくは両面格子模様を入れ、 -
- 2
3角形の4つ切りにして軽く塩ゆでします。
卵は水から入れ、沸騰したら10分くらいゆでて殻をむきます。
じゃがいもは、 -
- 3
皮をむき水にさらし耐熱容器に入れラップし700w3分レンジにかけます。
ちくわは斜めに2等分、焼き豆腐は8等分にします。 - 4
鶏もも肉は大きめの一口大に切り、だし昆布はそのまま煮込んで食べるので1枚を半分に割いておきます。
- 5
○を中火にかけ、沸いてきたらアクを取り、●を加え、フタをずらして置き、20分くらいコトコト煮ます。
-
- 6
残りの具材を加え、20分くらいコトコト煮ます。(具が多すぎてフタはできません…)
-
コツ・ポイント
いつも入れすぎてしまう鍋物！しっかり火を通す必要のあるものやしっかり味付けしたいものは先に入れます。
つくれぽ
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