里芋を洗い、ぬらしたキッチンペーパーで包み、さらにラップをしレンジで4分加熱する。

里芋の皮をむく。熱いので注意して下さい。

タコ、里芋を食べやすく切る。

鍋に調味料とタコ、里芋を入れ煮る。沸騰したら弱火にし落し蓋をして10分煮る。