大学いも

Name: 大学いも
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 200; 仕上げにゴマ 適量; 砂糖 大３; 醤油 小半分; サラダ油 大１～２

オレンジページ2017年10月17号（うろ覚え）のアレンジ
レシピ通りは砂糖大さじ２　醤油小さじ１油大さじ２
このレシピの生い立ち
今回これでちょうどだったけど、気分的にはタレはもう少し余るぐらいある方が好み

材料

今回皮が汚かったので全部皮をむいたがなかなか良かった、皮つきだとまた違うかも。次回も皮全部むいてもいいかも。醤油はもう少し入れても（元のレシピ通りぐらい）いいかも？？？迷う出来立てで完食だったので、冷めたときの味がわからない

ロロマニ @cook_40145707

2017/11/12 23:43に公開

砂糖→きび砂糖。油→桑名の米油。塩→伯方の塩。ベーキングパウダー→カルディに置いてあるRUMFORDのアルミフリー分量は適当に入れてるのをあとで防備録用に思い出しながらレシピに記しているのできっちりこの通りじゃなくて大丈夫です。時々味見しながら調整してください。（お菓子のレシピは分量通りで）

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