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野菜の切れ端再利用★美肌の素ベジブロス★
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野菜の切れ端再利用★美肌の素ベジブロス★-レシピのメイン写真

野菜の切れ端再利用★美肌の素ベジブロス★

lily7110Okamo
lily7110Okamo @cook_40205239

野菜の切れ端を、そのまま3角コーナーへ放り込むのが勿体無いと感じていたので、最近美容で話題のベジブロスにしてみました★
このレシピの生い立ち
野菜の切れ端が勿体無いと思っていたので、皮の部分に多く含まれるアミノ酸がある事にも気付き、ベジブロスにしてみました\(^o^)/
茹でる事でかさも減り、抗酸化作用のある栄養スープで美肌を狙えるはず‥★
野菜の切れ端再利用で一石二鳥♩♩

野菜の切れ端を、そのまま3角コーナーへ放り込むのが勿体無いと感じていたので、最近美容で話題のベジブロスにしてみました★
このレシピの生い立ち
野菜の切れ端が勿体無いと思っていたので、皮の部分に多く含まれるアミノ酸がある事にも気付き、ベジブロスにしてみました\(^o^)/
茹でる事でかさも減り、抗酸化作用のある栄養スープで美肌を狙えるはず‥★
野菜の切れ端再利用で一石二鳥♩♩

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野菜の切れ端再利用★美肌の素ベジブロス★

lily7110Okamo
lily7110Okamo @cook_40205239

野菜の切れ端を、そのまま3角コーナーへ放り込むのが勿体無いと感じていたので、最近美容で話題のベジブロスにしてみました★
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野菜の切れ端が勿体無いと思っていたので、皮の部分に多く含まれるアミノ酸がある事にも気付き、ベジブロスにしてみました\(^o^)/
茹でる事でかさも減り、抗酸化作用のある栄養スープで美肌を狙えるはず‥★
野菜の切れ端再利用で一石二鳥♩♩

野菜の切れ端を、そのまま3角コーナーへ放り込むのが勿体無いと感じていたので、最近美容で話題のベジブロスにしてみました★
このレシピの生い立ち
野菜の切れ端が勿体無いと思っていたので、皮の部分に多く含まれるアミノ酸がある事にも気付き、ベジブロスにしてみました\(^o^)/
茹でる事でかさも減り、抗酸化作用のある栄養スープで美肌を狙えるはず‥★
野菜の切れ端再利用で一石二鳥♩♩

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材料

1.5L分
  • 野菜の切れ端 両手いっぱい程
  • 水 1500cc
  • 昆布だし 5㎝程1枚
  • 料理酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜の切れ端を洗う(ボウルへ重曹小さじ1を加えた水に30秒浸す)

    鍋に材料全て入れ、沸騰後は弱火にして30分程煮込む。

    • 野菜の切れ端再利用★美肌の素ベジブロス★作り方1写真
  2. 2

    ザルなどで濾して出来上がり★

    スープを作る際のお水の代わりとして使って下さい(^^)フィトケミカルやミネラルたっぷり♩

    • 野菜の切れ端再利用★美肌の素ベジブロス★作り方2写真
  3. 3

    【保存期間】冷蔵保存なら3日、冷凍保存なら1週間です★

コツ・ポイント

普段使わないヘタや根っこ部分を使うので、農薬が心配な方もいらっしゃると思いますが、作り方1に書いてる通り、野菜の切れ端を洗う際、ボウルへ水を張って食用の重曹小さじ1を加えた水に30秒浸すと良いです★
♯浸け過ぎると栄養も流れるので注意です★

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lily7110Okamo
lily7110Okamo @cook_40205239
2016/02/25 06:13に公開
10歳児と5歳児のいる兼業主婦です★フルタイムで仕事をしながらなので、超亀更新ですが、母親からプレゼントされた手書きレシピ本の、美味しいレシピをアップしようと思っています(o^^o)結婚する時に、母親がびっしり手書きのレシピを書いたノートを4冊もプレゼントしてくれて、嬉しくて号泣‥「食事は大事★美味しいご飯があれば皆、家に帰ってくる」が母の口癖★それを受け継いで‥♩簡単美味しいがモットーです
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酒

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