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鯛のすくい寿司
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鯛のすくい寿司-レシピのメイン写真

鯛のすくい寿司

ピュアクッキング教室
ピュアクッキング教室 @cook_40257528

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材料

4人分
  • 桜の花の塩漬け   4枚
  • ゼリー液 適量
  • 鯛のさしみ 100グラム
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作り方

  1. 1

    寿司飯を作る。

  2. 2

    鯛のさしみ用を薄切りにする。

  3. 3

    ゼリー液を作る。
    食紅少々とアガーと
    水を加えて火にかける。

  4. 4

    筆頭したらよく混ぜて冷ます。冷蔵庫30分。

  5. 5

    寿司飯が出来たら型にご飯を入れて抜く

  6. 6

    鯛のおさしみをのせてゼリー液と桜の塩漬けをかけたら完成

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ピュアクッキング教室
ピュアクッキング教室 @cook_40257528
2016/02/25 06:13に公開

このレシピのキーワード

すし 鯛 ゼリー 刺身

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