野菜を切る。
玉ねぎはスライス。
人参＆ピーマンは細切り。
生姜は2かけをすりおろす。
青ネギは小口切り。

付け合わせ野菜を炒める。
（フライパンを温める時、初めにニンニクチューブ1cm入れて香りを出す。）

程よく馴染んだら、青ネギを入れる。
軽く炒めたら完成。