ねぎはみじん切りに、豆腐は2cm角くらいに切る。

鍋にお湯をわかし、切った豆腐をゆでる。

鍋に油とおろししょうが、豆板醤を入れ、少し炒める。

鯖の味噌煮缶をまるごと入れ、鯖をほぐしながら炒める。

水150cc、鶏がらスープ、醤油、豆腐を入れて、少し煮込みます。

ねぎを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です。