エリンギを半分に切って薄切りにします。

バラ肉を食べやすい大きさに切ってフライパンで炒めます。

バラ肉が炒まったらエリンギを入れてしんなりするまで炒めます。

ミリン、味噌、コチュジャンをしっかり混ぜ合わせ、炒めたものにかけます。しっかり、全体に混ぜ合わせたら、出来上がりです。