スペアリブの肉に塩こしょうを振って、野菜と一緒にフライパンで焼く。

野菜から先に取り出し、肉も全体に焼き目がついたらフライパンから取り出しておく。

焼肉のたれ100cc、水150cc、ジャム大さじ2を鍋に入れ、スペアリブを入れて30分くらい弱火で加熱する。

たれが煮詰まってきたらフタを開け、スペアリブにかけながら2〜3分水分を飛ばしながら煮てできあがり。