作り方
- 1
水菜は、洗って3cmの長さに切る。油揚げは縦半分に切ってから1cm幅に切る。
-
- 2
鍋に水1カップ半、だしの素小さじ1、料理酒大さじ2、みりん大さじ2、醤油大さじ1を入れ煮立てる。
- 3
油揚げを鍋に入れ、弱火で3分煮る。
- 4
水菜を鍋に入れ、木べらで混ぜて弱火で3分煮たら出来上がり♪
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コツ・ポイント
短時間で出来るので水菜を買ってきたらササっと作れます。
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