豆腐とバナナのチョコアイス風
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
豆腐とバナナであっさりヘルシー♬滑らかな口当たりのさっぱりしたアイスです。ピュアココアの芳醇な香りがアクセント♡
このレシピの生い立ち
凍らせたココアパンケーキが大好きな三男くん。豆腐入りのココアパンケーキを凍らせたら、いつものパンケーキよりもアイスっぽい！？豆腐でアイス作ったら美味しいやん？と思い立って作ってみたら、子どもたちに大好評！何度か作って作りやすい分量を覚書に。
豆腐とバナナのチョコアイス風
豆腐とバナナであっさりヘルシー♬滑らかな口当たりのさっぱりしたアイスです。ピュアココアの芳醇な香りがアクセント♡
このレシピの生い立ち
凍らせたココアパンケーキが大好きな三男くん。豆腐入りのココアパンケーキを凍らせたら、いつものパンケーキよりもアイスっぽい！？豆腐でアイス作ったら美味しいやん？と思い立って作ってみたら、子どもたちに大好評！何度か作って作りやすい分量を覚書に。
作り方
- 1
バナナは皮を剥き、絹ごし豆腐、ピュアココア、きび砂糖と共にジッパー付き保存袋に入れる。
-
- 2
空気を抜いて口を閉じ、上からよく揉み潰して滑らかにする。
-
- 3
※豆腐のツブツブが気になる方は、フープロで撹拌するか、ボウルなどに材料を合わせてハンディブレンダーで撹拌してくださいね。
- 4
袋の中の空気をしっかりと抜いて口を閉じて平らに均し、冷凍庫で2時間〜凍らせる。
- 5
凍ったら、袋の上から揉むようにして適当な大きさに割り、器に盛る。
-
コツ・ポイント
豆腐は絹ごしがおススメです。
豆腐のツブツブやバナナの潰し残しが気になる場合は、フープロやハンディブレンダーで撹拌してからジッパー付き保存袋に入れて、平らにして凍らせてください。
甘さは、潰してから味見して砂糖の量を調節してください。
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